Утро удалось, однозначно!

[*Reader*]

Забацав вчера третью по счету буханку и первую по качеству "французскую булку",

муж окончательно раздухарился.
Купил вчера слоеного дрожжевого теста, встал в 5 утра, и на завтрак меня ждали восхитительные, только-только из духовки круассанчики с персиковым повидлом.

@темы: муж-повар

Comments

[kugelschreiber]

Съешь еще этих мягких французских булочек, да выпей чаю...

[Q River]

а я говорила! Я знала! Вот теперь привыкнешь к хорошему-то по утрам

[Дщерь]

[kugelschreiber]

Дщерь, что такое? Откуда такая буря эмоций?

[*Reader*]

Дщерь,

[*Reader*]

Q River,
Пока я работала, я и так на утра не жалилась. Утром меня будили горячими бутербродами с сыром и чаем с молоком, торжественно вносимыми в комнату под какую-нибудь приятную музыку.
А теперь меня просто не будят

[Q River]

*Reader*, зато теперь круассаны! Я за круассаны!

[*Reader*]

Q River,
Ну, что ж, круассаны на вкус оказались гораздо лучше, чем на вид.
Я, пожалуй, теперь тоже за круассаны

[Грецкий орехъ]

А я пожалуй теперь тоже хочу хлебопечку.

[kugelschreiber]

Просто Эл., а круассаны к хлебопечке никаким боком

[Грецкий орехъ]

kugelschreiber, я знаю. )) Не особо люблю круассаны. Хлеб люблю. Хочу свой.)

[kugelschreiber]

Просто Эл., вот это - правильно. Главное - иметь выбор: хочешь - свой печешь, не хочешь или некогда - в магазин идешь.

[Дщерь]

*Reader*, тока щас заметила, что ты темы писать стала

[Грецкий орехъ]

kugelschreiber, для меня главная мотивация - хочется знать из чего и как сделан хлеб, который я ем. А то мало ли. Сейчас столько всего неприятного про производство продуктов питания показывают, что поневоле задумаешься.)

[kugelschreiber]

Просто Эл., вот тут логическая ошибка, имхо. "Не хочу есть магазинный хлеб" - это одно, а "хочу есть хлеб такой, какой хочу" - немного другое. Если же задумываться о том, что мы пьем, едим и чем дышим, то надо заворачиваться в простыню и ползти на кладбище сразу, чтоб не мучаться. Или валить в глушь, в тайгу, вести там натуральное хозяйство и жить в свое удовольствие без телефонов, интернетов и политики. Правда, вряд ли дольше проживешь: банальный камень в почке - и хана. Так что то ж на то ж.

Но это все так, фигня. Сплошная философия и дело вкуса. Я Вам вот что скажу: если возникло желание испечь хлеб самостоятельно - попробуйте, потому что помимо теплой свежей буханки, которую можно съесть, есть еще и процесс, который тоже доставляет удовольствие. А еще сам факт, что собственноручно выпекаешь хлеб, хотя бы и в хлебопечке... В общем, имхо, дело стоящее.

[Грецкий орехъ]

kugelschreiber, ну-ну, что уж так уж сразу сгущать краски. Речь шла просто о пресловутом желании печь хлеб самостоятельно, а не в целом о есть, пить, дышать и прочем.
Да, дело стоящее, я не сомневаюсь.

[kugelschreiber]

Просто Эл., ага

[веселый подсолнух]

Просто Эл., Когда у меня появилась хлебопкчка, я перестала кушать магазинное печенье и всю выпечку из магазина, а раньше казалось все вкусным.

[веселый подсолнух]

kugelschreiber, сам процесс и еще запах теплого хлеба в доме!
Я в хлеб добавила немного соли со специями( я не помню, как она называется, но уже готовая) Вкус хлеба получился не сравнимый ни с чем. Еще пекла с тмином, и отдельно с семенами кинзы. Пробуй экспериментировать.Ну очень вкусно.

[Грецкий орехъ]

веселый подсолнух, а я магазинное печенье вообще не люблю. А его Вы тоже в хлебопечке готовите?

[Q River]

kugelschreiber, круассаны к хлебопечке? А тесто месить не пойдет?

[kugelschreiber]

Q River, нет. Слоеное дрожжевое тесто делается по другой технологии.

[kugelschreiber]

веселый подсолнух, кинза мне не нравится. Насчет тмина надо подумать. Хочу луковый хлеб, вот.

[Q River]

kugelschreiber, зато дрожжевое теперь можно делать на раз)

[kugelschreiber]

Q River, а вот это правда, и одной из причин покупки хлебопечки как раз и было желание делать дрожжевое тесто без особой возни

[Q River]

kugelschreiber, у меня с дрожжевым тестом вообще война, поэтому хлебопечку тоже хочется именно из-за этой функции))

[kugelschreiber]

Q River, я, конечно, просто тесто еще не пробовал делать, но, очевидно, оно будет несколько не такое, как покупное или как сделанное собственноручно, поэтому надо будет, видимо, как-то к нему еще и приноравливаться. Тем не менее, в субботу с утра у нас опять круассанчики, а к полднику пирог с яблоками - вот и тесто попробуем.

[Q River]

kugelschreiber, я у знакомой частенько дегустирую булки и пироги из теста, сделанного в хлебопечке, пока явных отличий от изготовленного руками не заметила. Ну, естественно, окромя того, что работы меньше

[kugelschreiber]

Q River,

пока явных отличий от изготовленного руками не заметила

. Чисто теоретически, тесто все же она (хлебопечка) не так делает, как человек руками. Поэтому я и предположил, что для получения того же результата, что и без хлебопечки, его, возможно, или выпекать надо другое время, или при другой температуре. Не знаю. Это у меня от занудства, наверное.

[Q River]

kugelschreiber, а я предполагаю, что всяко лучше магазинного из дерьмовой муки))) Ищу, тысызыть, плюсы)